為什麼每次減肥最後都回到原點？不是因為你吃太多，而是吃太少？
一、本週我們聊了什麼
減肥努力了半年，對於美食忍受了幾個月，就等目標一到，
就想去吃炸雞、鹽酥雞、喝酒犒賞自己。
然後不到半年，你又回到原本的樣子。
有沒有可能，你一直以來所相信的「少吃多動」，其實正在一步步把你的身體逼向絕境？
本週的節目，我們邀請到了擁有二十二年減肥血淚史的營養師Ricky。
我們要一起來好好的聊一聊，為什麼我們總是在復胖的輪迴中掙扎，以及壓力荷爾蒙是如何在不知不覺中摧毀我們的減脂計畫。
這件事情對現代人來說真的太重要了，因為我們都太習慣用「忍耐」來對待自己的身體。
如果我們不去理解身體底層的求生機制，不去聽懂身體發出的抗議訊號，我們終其一生都會在這個痛苦的迴圈裡內耗。
二、本週聊了哪些困擾與主題
先認識一個詞：基礎代謝率。
它是你躺著什麼都不做，身體還是會消耗的熱量。
因為肝、心、脾、肺、腎、大腦細胞，都需要能量才能運轉。
Ricky 說，這個數字是身體的最低安全標準。
是下限，不是上限。
所以吃得比它少，身體就沒有養分了。
接下來幾個困擾，都跟這件事有關。
1、明明吃很少，為什麼還是瘦不下來
Ricky 在節目中提到，有一個二十五歲的女學員一樣，
身高一百五十五公分、體重才五十公斤，卻每天為了體脂率焦慮不已？
她每天規定自己只能吃一個便當的量，大約五六百大卡，然後吃完還要逼自己去跑五公里。
就這樣日復一日，像苦行僧一樣堅持了整整半年，甚至連一次偷吃都沒有。
結果呢？她的體脂率完全沒有往下降，整個身體的狀態反而變得非常糟。
當時她心裡的台詞一定是：「我都已經這麼努力、這麼委屈了，為什麼一點回報都沒有？」
。這背後的心理機制在於，我們常常用極端的熱量控制來獲取虛假的安全感，卻忽略了身體沒有足夠的養分，根本無法應付你給予的巨大運動壓力，於是啟動了強迫關機的保護機制；
。在生活中，這會展現為你莫名其妙的情緒低落、荷爾蒙失調，變得什麼事都不想做，甚至身體會強迫你對食物產生極度渴望，用暴飲暴食來抗議你的虐待；
。最終的平衡點在於找回正確的熱量攝取基準，你可以簡單用體重乘以二十五到三十來抓取每日最低標準，並改以「週」為單位來評估飲食，給自己一兩天放鬆的彈性，才不會陷入稍微吃多一點就懲罰自己的焦慮之中。
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2、在高度壓力的工作環境下，不知不覺被加工食品與糖分綁架的情境
想像一下你每天早上的日常，睡眼惺忪地被鬧鐘叫醒，
因為急著趕出門上班，隨手就灌下一杯黑咖啡。
到了中午，因為工作壓力大、決策疲勞，
你根本不想思考要吃什麼，只想吃最方便、重口味的雞排便當。
好不容易熬到下班，身心俱疲的你，
只想癱在沙發上滑短影音，然後點一份鹽酥雞來撫慰自己受傷的心靈。
你心裡的台詞是：「我今天工作已經這麼累了，吃一點好吃的犒賞自己不為過吧？」
Ricky特別提醒我們，這種長期處於高壓環境下的生活型態，正是導致我們不斷發胖的隱形殺手。
當你一早用黑咖啡強迫自己開機，你的壓力荷爾蒙（皮質醇）就會瞬間飆高，而且整天都下不來。
你的身體會一直處於「戰或逃」的亢奮狀態，交感神經過度活躍，完全失去了煞車系統。
更可怕的是，肚子周圍的壓力荷爾蒙接收器是身體其他地方的四倍！
所以當身體感到壓力大、需要應急能量時，
就會把吃進去的熱量通通囤積在肚子上，形成難以消除的蘋果型肥胖。
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人生永遠有更好的方法，你不必強迫自己在一瞬間戒掉所有壞習慣，而是透過微調環境來幫助自己。
小歐在節目中舉了自己的例子，他發現每天中午想要吃什麼非常耗費心神。
於是他就鎖定了家裡隔壁不到五十公尺的潤餅店，裡面有菜、有蛋、有澱粉，他還會配上豆漿補足蛋白質。
他把健康的選擇變成了一件「最便利、最好吃」的事，完全不需要消耗意志力去抵抗隔壁的鹽酥雞攤。
你可以試著告訴自己：「我不是在痛苦地減肥，我只是選擇了一個方便又好吃，剛好也很健康的食物，這就是我的日常。」
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3、深陷保健食品迷思，想要抄捷徑卻忽略日常飲食本質的情境
我們總是很容易被網路上各種神奇的保健食品廣告吸引。
當你看到某個燃脂錠、除油丸標榜著「只要吃了就能瘦」，你心裡一定會燃起一絲希望。
你會想著：「太好了，只要買了這個，我就可以不用改變原本混亂的飲食習慣了。」
你花了大把鈔票，把這些瓶瓶罐罐吞下肚，
結果一兩個月過去，發現根本沒有太大的改變。
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其實這就跟買了線上課程卻以為自己已經變聰明一樣，
只是花錢買一個虛幻的安慰劑。
在這種狀態下，絕對不要倒果為因，
把輔助品當作你亂吃垃圾食物的贖罪券。
如果你因為吃了保健食品，晚上就毫無顧忌地大吃一頓。
Ricky在節目中用了一個極度幽默精準的譬喻：
「那種感覺，大概就是你吃了一整碗炸雞桶全餐，你其中一塊有去皮的效果！」
當你吃著滿滿的炸雞，卻期待那一小顆燃脂錠能幫你去油，
那效果微乎其微到就像是你自己拔掉一塊雞皮一樣荒謬。
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你可以試著把專注力拉回到最基礎的「原型食物」上。
試著在每一餐中加入不同顏色的蔬菜，吃一點地瓜或芋頭代替白飯，慢慢去感受食物最純粹的鮮甜。
先把生活作息與基礎飲食打好底子，
那些真正有科學實證的輔助品，例如魚油或益生菌，才能在你的身體裡發揮出最大的效用。
三、本週付費節目裡聊了什麼
我問了 Ricky：終身不復胖，真的有可能嗎？
他說，有可能！！！
他自己 20 年都在減重和復胖之間來回，所以他一直在想，為什麼會復胖。
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他接著說，這需要你徹底改變看待生活的角度，
因為現在的你，是你所有過去選擇的總和。
Ricky回憶起自己從十歲開始減肥，直到三十二歲，
這整整二十二年的時間裡，他一直都在減重與復胖之間痛苦地徘徊。
他深刻地意識到，復胖最大的元兇，就是因為我們都是在「忍耐著做一件事情」。
我們心裡總是有一個聲音：「等我做完這個減肥計畫，我就可以回到過去大吃大喝的狀態了。」
但殘酷的事實是，你用什麼樣的錯誤方法生活，就會長回過去那個錯誤的模樣。
這就像是你一直處在兩條道路之間切換，不管怎麼走，最終都會導向那個讓你崩潰的復胖結局。
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在節目中，Ricky提到他們在引導學員時，
會遇到許多人因為接下來要出國去日本、泰國，或者即將面臨過年連假而感到極度焦慮。
學員會驚慌失措地問：「我中間要出國怎麼辦？我是不是會破功？」
Ricky這時會用非常溫柔卻堅定的語氣告訴他們：「這是一個最棒的時間點！」
他告訴學員，如果你連出國旅行都能做到選擇對的食物，
甚至同時享受這趟旅程，那你這輩子還有什麼好困擾的？
減肥不該是你人生中的暫停鍵，它應該是要能完美融入你日常生活的一部分。
他們透過獨創的「3C減肥法」，花十週的時間不是為了逼你瘦下幾公斤，
而是為了幫你養成這個「能帶得走的能力」。
｜ 第一個C（Confidence）建立信心
。學員剛開始減肥時內心容易產生懷疑：當面對一個新方法，只要幾天沒看到成果，大腦就會陷入焦慮，想著是不是又選錯了，進而不斷變動計畫。
。試圖用長篇大論的營養學知識去說服對方堅持下去，但在身體沒有看到實質改變前，再厲害的大師說的話，學員根本聽不進去。
。Ricky團隊會先開出一個「信心的菜單」，讓學員在短短兩週內看見體重的斷崖式下降，當你親眼看見自己瘦了三到四公斤，那種真實的成就感與對團隊的信任感，才是支撐你繼續學習的最強動力。
｜ 第二個C（Concern）知識與陪伴
。在學員建立信心後給予適切的知識：此時切入飲食觀念與生活節奏的調整才有意義，而且這個過程絕不能孤單，必須要有專業人員一路陪伴。
。Ricky舉了一個國外的兒童實驗，兩組小孩在玩玩具，有大人在一旁靜靜陪伴（不是批判）的那組，表現得特別好，也願意堅持更久，減肥也是一樣，當你感覺到自己每天微小的努力都被看見、被接住，你就會更願意做下去。
。當學員回報自己忍不住買了鹽酥雞時，營養師不會指責，反而會溫柔地說：「你竟然還記得點脫油的雞胸肉，已經把原本可能亂吃一通的局面控制得很好！那我們下次試著改吃滷味好不好？」這種陪伴式的對話，能瞬間化解學員的罪惡感，並引導他們在下次做出更好的選擇。
｜ 第三個C（Combine life）結合生活
。放下對加工調味的執著並找回味覺：許多人以為自己熱愛垃圾食物，其實只是舌頭被滿滿的化學添加物綁架了，只要透過循序漸進的調整，從全糖變七分糖、少喝加工飲料，有一天你會突然發現，原來單純的馬鈴薯或蔬菜，本身就有著無比美妙的鮮甜味。
。當你已經成為一個吃健康食物會感到快樂的人，你就不會再有復胖的問題，因為你不是在忍耐，你只是在如實地做自己喜歡的事，這份強大的生活掌控力，一直都在你自己的手中。
四、本週一題提問練習
回想一下，從小到大，當你難過或表現好時，
大人是不是總是用甜食或美食來安撫你？那個深藏在你心裡、總是渴望被糖分擁抱的內在小孩，
此刻最需要的，是真的只是一塊蛋糕，
還是一句溫柔的「你辛苦了，我看到你的努力了」？如果今天你可以不用食物，你會想用什麼樣的方式，
輕輕地拍拍自己的肩膀，接住那個疲憊不堪的自己？
五、寫在最後
【 工商時間 】
每天都在擔心蔬菜吃不夠嗎？
想跟你分享一款我試用快六個月的「綠量 SUPER GREEN」。
這款產品徹底改變我的早餐習慣，現在每天早上一起床，
我就會打開一包 綠量 SUPER GREEN，配著豆漿一起喝，
能攝取優質蛋白質跟豐富的纖維素，
還有人體需要的維生素、礦物質、藻類營養、益生菌。
喝完後會有一種安心感，
就能把專注力完全放在工作上。
老闆很堅持做成粉狀，就是希望做到無添加物，
以原形食物製成，讓它能自然融入每天的飲食。
現在輸入節目專屬折扣碼「wtf5」，
下單滿 30 包即享加碼贈 5 包 SUPER GREEN。
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聽完這集的節目，我真的有很深的感觸。
我們總是習慣把體態的不完美，
歸咎於自己太過軟弱、太沒有定力。
每當夜裡不小心多吃了一口零食，
那種排山倒海而來的自責與厭惡感，
真的會把人逼得喘不過氣來。
但我真的想輕輕地告訴你，這一切都不是你的錯。
你只是太累了，你的身體承受了，
太多超出負荷的慢性壓力與委屈。
它只是在用最本能的方式，
想要保護你、想要給你一點點繼續撐下去的能量。
請不要再用「忍耐」這把刀，無情地在自己身上劃下傷口了。
從今天開始，試著去感受每一口食物帶給你的真實滋味，
去擁抱那個為了生活已經拼盡全力的自己。
這一次，我們不談減肥，我們談談如何好好地生活、好好地愛自己。
可以放下那些緊繃的防備與罪惡感了。
慢慢來，一步一步，也可以。
你很棒，放輕鬆，
我是小歐，我們下週見～
看完文章，是不是更清楚問題在哪了，但總覺的成長得不夠快？
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這裡沒有制式的規則，只有一群正在練習理解自己
也願意陪別人成長的人。
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